Épaule d’Agneau

Choisissez l’épaule d’agneau entière, désossée ou en tranche

L’épaule d’agneau, provenant de la partie située entre le cou et le jarret, est un morceau savoureux. Qu’elle soit entière, désossée ou tranchée, l’épaule d’agneau s’adapte à toutes vos envies culinaires et vous permet de réaliser une multitude de plats délicieux et réconfortants. Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou adepte de créations culinaires innovantes, l’épaule d’agneau est un ingrédient de choix qui saura donner plus de goût à vos plats. Entière, elle se prête parfaitement aux rôtis et aux gigots mijotés, tandis que désossée, elle se révèle idéale pour des paupiettes, des hachis ou des farces savoureuses. Tranchée, l’épaule d’agneau se décline en brochettes, en kebabs ou en sautés.